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烧烤新闻

【购买无烟烧烤炉快速提升烧烤店流量】

　　想要烧烤店自身实力强劲，除一些外在因素的影响之外，关键还是在于产品的质量。主要体现在，产品可以是同等价位，但口感更佳，也可以是口感相似，但价格更低，还可以是定价相同，但服务更好等。其次可以采购一批现在比较流行的无烟电烤炉。这种无烟电烤炉一般分为两种材质，一种是石英管材质，另一种是火山石材质，两种烧烤炉都是侧面产生热源，当烤串的油低落到下面的时候不会掉落到侧面热源所以一点不会产生油烟，而下面还有水盘。

　　油烟主要来源于烧烤过程中油脂滴落于高温的热源体上而产生的。电烤是利用电热作为热源的烧烤；电烤炉的设计非常合理，两侧发热，底部是水槽，食物在烧烤过程中油脂直接向下滴落在水槽里冷却，不会接触到高温的热源体上，而达到油烟隔离的效果。

　　使用其它燃料作为热源的烧烤；如炭火充分燃烧的红碳，在如液化气、煤气的烧烤，不管我们看不看得到黑烟化学排放依然存在；再所有作为烧烤的热源中，电是最清洁的热源，没有任何化学排放。大大提升店铺的整体评分以及口感。